EMPORIO SANTA HELENA

Arroz a Três Queijos

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara de vinho branco seco
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 1/2 xícara de queijo-prato, em cubinhos
• 1 copo de requeijão
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

• Frite a cebola no óleo até murchar,junte o arroz e refogue bem.
• Regue com vinho e mexa até secar.
• Acrescente o caldo de galinha,dissolvido em 3 xícaras de água fervente.
• Tampe e cozinhe em fogo baixo por l5 minutos.
• Junte os queijos e misture bem.
• Sirva a seguir.