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Arroz a Três Queijos
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara de vinho branco seco
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 1/2 xícara de queijo-prato, em cubinhos
- 1 copo de requeijão
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Frite a cebola no óleo até murchar,junte o arroz e refogue bem.
- Regue com vinho e mexa até secar.
- Acrescente o caldo de galinha,dissolvido em 3 xícaras de água fervente.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por l5 minutos.
- Junte os queijos e misture bem.
- Sirva a seguir.
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