EMPORIO SANTA HELENA

Arroz a carreteiro

Ingredientes:

• 2 colheres(sopa) de banha
• 5 xícaras de água fervendo
• 2 xícaras de arroz
• 800 gramas de charque picado
• 2 dentes de alho picado
• tempero verde a gosto
• 1 cebola

Modo de Preparo:

• Colocar com antecedência o charque de molho,trocando a água por várias vezes.
• Refogar o alho e a cebola na banha e juntar o charque picado. Acrescentar o arroz e fritar bem, mexendo sempre.
• Adicionar a água e abaixar o fogo.
• Na hora de servir colocar por cima tempero verde picadinho.